El pan no engorda

10 de Julio de 2008

Un 54% de los españoles se equivoca. Según el estudio “Hábitos y actitudes de los españoles ante el consumo de pan”, elaborado en el marco de la campaña Pan Cada Día, promovida por el sector español del pan, cuyo objetivo es eliminar “falsos mitos” sobre este producto “básico en la dieta mediterránea” y frenar e invertir el descenso en el consumo de pan de los últimos años.

Este estudio pone de manifiesto que nueve de cada diez españoles comen pan de forma habitual, aunque más de la mitad de las personas entrevistadas –sobre una muestra de 3.000 individuos a partir de los 17 años– cree que este alimento engorda, por lo que se consume una cantidad menor de la recomendada por los especialistas, estimada en aproximadamente 200 y 250 gramos al día.

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